Autor: Maria Donner
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Folge 007 – wie es früher war
Addy erinnert sich an früher – und merkt, wie sehr ihn das Kochen verändert hat.Diesmal erzählt er Maria von seiner Mama, die stolz auf ihn ist – und warum gemeinsame Zeit in der Küche so wertvoll ist. 👉 Übrigens: Das neue Küchenlexikon ist jetzt gestartet!Perfekt für alle, die mehr über Kochen, Zutaten und einfache Tipps…
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Es ist vollbracht
Der Anfang für die Videos. Ich freue mich über ganz viele Kommentare – gebt dem Männchen einen Namen.
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Wie kamen früher Rezepte in die Küche?
(Von Generation zu Generation, Kochbücher, Zeitungen, Zeitschriften) Früher war das mit dem Kochen ganz anders als heute: keine Rezeptplattformen im Internet, keine Videoanleitungen, keine Foodblogs. Und doch wurde gekocht – oft sehr gut und mit viel Erfahrung. Wie also kamen Rezepte früher in die Küche? Was können wir heute daraus mitnehmen?Rezepte leben von Erfahrung, Austausch…
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welches KochBuch passt zu dir?
Kein Plan, aber Hunger?Basis oder Entdecker – welches Buch passt zu dir? Der Sommer ist da – und mit ihm beginnt für viele junge Menschen ein neuer Lebensabschnitt: erste Wohnung, WG-Zimmer, Auslandsaufenthalt, Ausbildung, Studium.Und plötzlich: kein Mensaplan, kein Mittagstisch zu Hause. Nur du – und dein Hunger. Die gute Nachricht: Selbst kochen ist einfacher, als…
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Es wächst -„Ein Quadratmeter Genuss“
– Geschichten aus dem Minigarten Auch ein kleiner Garten – ob im Hochbeet, Kasten oder Topf – braucht Pflege. Doch manchmal fehlt einfach die Zeit. Was ist, wenn Urlaub ansteht? Wer gießt, wer erntet? Ein kleiner Garten lebt vom regelmäßigen Kümmern. Doch es gibt clevere Lösungen: Und wer erntet mit? Die Vögel und Insekten freuen…
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Salat ohne Langeweile
Dressings & Toppings Salat – das ist ein weiter Begriff. Alles, was man kalt zusammenmischt, kann man als Salat bezeichnen. Obstsalat gehört genauso dazu. Doch mal ernst: Was macht einen guten Salat aus? In erster Linie die frischen Zutaten! Es gibt grüne und bunte Salate, Salate aus Wildkräutern – Gänseblümchen sind ein kleiner Lichtblick. Giersch…